🚨 Изменения ПОПМ в 2026 году: почему перестройку документации нельзя откладывать на потом

Коллеги, сегодня я хочу еще раз напомнить вам про утвержденные изменения ПОПМ в 2026 году в соответствии с новыми требованиями ISO 22002-100 и ISO 22002-1 (2025).

Если коротко: эти изменения глобально меняют содержание вашей внутренней документации. Изучить их необходимо уже сейчас. Не оставляйте это на потом — все проверяющие организации, и в частности торговые сети (ТС), прямо сейчас пересматривают свои чек-листы. Вы гарантированно увидите эти требования при ближайших аудитах!

🎯 В чем главная суть новых документов?

В первую очередь они направлены на усиление контроля рисков и полную гармонизацию с ISO 22000:2018.

Напомню, что стандарт ISO 22000 строго требует от организации внедрять и поддерживать ПОПМ (пункт 8.2). Новый документ ISO 22002-100 — это официальный рабочий инструмент для выполнения данного требования.

>«Настоящий документ предназначен для использования при создании, внедрении и поддержании ППМ, специфичных для организации(й), в соответствии с ISO 22000:2018, 8.2».

>— Ключевая цитата из стандарта

🛑 Какую проблему старой структуры мы оставляем в прошлом?

Прежняя структура ISO/TS 22002 создавала огромную путаницу и бюрократическую нагрузку для бизнеса из-за жесткого разделения на сектора:

• Разрозненные документы для каждого направления (1 — Производство, 2 — Кейтеринг, 3 — Фермерство, 4 — Упаковка, 5 — Транспорт и хранение, 6 — Корма).

• Постоянное дублирование одних и тех же требований в разных документах.

• Высокая сложность управления для компаний, которые работают сразу в нескольких секторах (например, производство со своей логистикой и упаковкой).⚡ Что дает новая серия стандартов ISO 22002:2025?

На смену техническим спецификациям пришли полноценные международные стандарты (ISO). Главное отличие новой архитектуры — модульная структура, состоящая из общего ядра (ISO 22002-100) и конкретных отраслевых стандартов (например, ISO 22002-1).

Что изменилось?Какую выгоду получает ваше предприятие?

Полноценный статус ISO Повышение глобального авторитета компании и безоговорочное признание требований аудиторами.

Модульный формат (Ядро + Отрасль) Полное устранение дублирования процессов и создание единой терминологии для всей компании.

Гибкая интеграция Простое и понятное управление качеством даже для сложных, многопрофильных производств.

💡 Что делать прямо сейчас?

Новые чек-листы торговых сетей и проверяющих органов уже вступают в силу. Чтобы успешно пройти следующие проверки, вашей рабочей группе НАССР необходимо оперативно актуализировать внутреннюю документацию под стандарты 2025–2026 годов.

🛠️ Что необходимо сделать предприятию в 2026 году?

1. Провести Gap-анализ (анализ разрывов). Оценить текущие ПОПМ на соответствие базовому стандарту ISO 22002-100 и обновленному отраслевому модулю ISO 22002-1 (2025).

2. Перестроить структуру документации. Перевести ПОПМ на модульный формат, исключив дублирующие процедуры.

3. Актуализировать оценку рисков. Гармонизировать контроль рисков с требованиями ISO 22000:2018.

4. Обучить персонал. Познакомить рабочую группу НАССР / SG с новыми международными требованиями и терминологией.